Comme déjà annoncé sur Vivacité, Un Chef chez Soi et la société Trait d'union, présente les restaurants éphémères et itinérants de l'année .

Le programme :

18h00 : conférence de presse - présentation du concept - présentation des lieux et des menus proposés.
19h00 : début du repas - Mise en bouche - Pommes et foie gras poêlé, vinaigrette à la vanille de Bourbon - roulé de filet de sole à la ricotta, purée de vitelotte à la figue et au raisin, sauce légère à l'orange - poire pochée au curcuma sur son coulis de kiwi frais