Un Chef chez Soi vous annonce sa soirée de clôture de son concept "Un Chef près de chez soi". Pour ce faire, il a décidé de vous inviter sur la scène du Théâtre Royale du Parc.

Le Menu :

Amuse Bouche

Rougail de tomates aux crevettes
Mini brochettes de poulet aux amandes et au lait de coco
Soupe froide de carotte au cumin

Entrée froide

L’œuf mollet en gelée, royale de foie gras, citron

Entrée Chaude

La noix de Saint Jacques rôtie, spaghettinis et émulsion au rhum

Plat

La canette rôtie, pomme safranée aux épices

Dessert

La tarte tatin revisitée